올해 서울카페쇼의 ‘커피앨리’에는 국내 58개, 해외 20개 등 총 78개 브랜드가 참가한다. ‘세계 100대 커피숍(The World’s 100 Best Coffee Shops)‘에 이름을 올린 해외 브랜드와 월드 챔피언이 이끄는 로스터리와 국내 스페셜티 브랜드를 한 자리에서 만나볼 수 있다. 사진은 지난해 카페쇼 현장 모습.(서울카페쇼 제공)
세계적인 스페셜티 커피 브랜드와 로스터리들이 서울에 모인다. 글로벌 커피 시장의 최신 트렌드를 한자리에서 경험할 수 있는 서울카페쇼가 세계적인 커피숍 순위에 오른 브랜드와 월드 챔피언이 이끄는 로스터리를 앞세워 국내외 커피업계의 이목을 끌고 있다.
서울카페쇼는 제25회 행사에서 스페셜티 커피 특별관 ‘커피앨리(Coffee Alley)’에 참가하는 국내외 78개 브랜드를 공개했다고 12일 밝혔다. 국내 브랜드 58곳과 해외 브랜드 20곳이 참여해 각국의 로스팅 기술과 커피 철학, 개성 있는 향미를 선보일 예정이다.
커피앨리는 세계 각국의 스페셜티 커피를 직접 맛보고 브랜드 관계자들과 교류할 수 있는 서울카페쇼의 대표 프로그램이다. 올해는 ‘세계 100대 커피숍(The World‘s 100 Best Coffee Shops)’에 선정된 브랜드와 국제 커피대회 우승자가 이끄는 로스터리 등이 참여해 전문성과 다양성을 강화했다.
올해 서울카페쇼의 ‘커피앨리’에는 국내 58개, 해외 20개 등 총 78개 브랜드가 참가한다.
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‘세계 100대 커피숍(The World’s 100 Best Coffee Shops)‘에 이름을 올린 해외 브랜드와 월드 챔피언이 이끄는 로스터리와 국내 스페셜티 브랜드를 한 자리에서 만나볼 수 있다. 사진은 지난해 카페쇼 현장 모습.(서울카페쇼 제공)
해외 참가 브랜드 가운데는 프랑스 파리의 ‘타낫 커피(Tanat Coffee)’가 눈길을 끈다. ‘세계 100대 커피숍’ 10위이자 유럽 순위 4위에 오른 브랜드로, 커피 산지의 특성을 섬세하게 살린 풍미를 선보인다.
브라질 산지와의 직접 거래를 기반으로 차별화된 가공 커피를 선보이는 일본 오사카의 ‘ULT 커피 로스터리(ULT Coffee Roasters)’도 참가한다. 월드 바리스타 챔피언(WBC) 엄보람 바리스타가 공동 설립한 브랜드로, ‘세계 100대 커피숍’ 24위에 이름을 올렸다.
캐나다 토론토의 ‘세븐 미스터리(Seven Mystery)’는 희귀 품종과 정교한 로스팅 기술을 활용한 커피를 선보인다. 중국의 ‘캡틴 조지(Captain George)’는 2025년 월드 브루어스 컵(WBrC) 챔피언 조지 진양 펭이 이끄는 브랜드로, 정밀한 추출 기술을 바탕으로 한 필터 커피를 소개한다. 아랍에미리트의 ‘아처스 커피(Archers Coffee)’도 엄선한 마이크로랏 생두를 활용해 중동 스페셜티 커피의 경쟁력을 보여줄 예정이다.
국내 스페셜티 브랜드들도 각자의 개성과 기술력을 앞세워 참가한다.
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‘2026 세계 100대 커피숍’ 51위에 오른 루리커피는 단맛과 균형감이 돋보이는 커피를 선보인다. 미국 캘리포니아에서 출발한 스테레오스코프는 북미 스페셜티 커피의 감각과 엄격한 품질 관리를 바탕으로 입체적인 향미를 소개한다.
예멘 출신 바리스타가 운영하는 디진테제는 예멘 커피를 중심으로 핸드드립과 다양한 메뉴를 선보인다. 노토는 인공지능(AI) 어시스턴트를 활용해 맞춤형 블렌드를 구성하는 등 기술과 커피의 접목을 시도한다. 2021년 충북 청주에서 출발한 토성마을은 지역 고유의 정취와 편안한 공간 경험을 담은 커피를 소개한다.
올해는 커피와 베이커리를 결합한 소비 경험도 강화한다. 서울카페쇼는 새롭게 마련한 ‘베이커리앨리’를 통해 커피와 빵을 함께 즐기는 카페 문화를 조명하고, 변화하는 카페 시장의 트렌드를 소개할 계획이다.
업계에서는 이번 행사가 글로벌 스페셜티 커피의 최신 흐름을 확인하는 동시에 국내 브랜드의 경쟁력을 알리는 교류의 장이 될 것으로 보고 있다. 커피의 품질뿐 아니라 브랜드 정체성, 추출 기술, 공간 경험 등이 카페 시장의 주요 경쟁 요소로 부상하는 가운데 다양한 브랜드를 직접 체험할 기회가 마련됐다는 。에서다.
제25회 서울카페쇼는 오는 11월 11일부터 14일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스 전관에서 열린다.
커피와 차, 베이커리, 디저트, 장비·설비, 프랜차이즈·창업 등 카페 산업 전반을 아우르는 전시와 함께 월드커피포럼, 서울커피 페스티벌 등 다양한 프로그램도 진행된다. 입장권은 서울카페쇼 공식 홈페이지와 네이버 등 온라인 채널에서 구매할 수 있다.
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